繽紛又浪漫的英式下午茶，是許多時尚男女的最愛，光是經典的三層點心塔，漂亮的彩繪瓷盤；加上各種精緻糕點，組合出夢幻又可口的色彩，就讓人超級愛！
然而除了令人口水直流的下午茶，與浪漫直接劃上等號的英式風格居家其實更有看頭，但若要了解或掌握英式居家的調味要領，就要從日不落帝國年代久遠且轟轟烈烈的殖民史開始說起。
其實英倫風格因為地理位置的關係，大可以獨立發展、自成一格，但長年海權、通商與殖民地之爭，讓我們現在所見的英倫風格跟著多元。話說當時帝國的版圖可是橫跨五大洲、六大洋，所到之處除了開疆拓土，也不忘將異於本國的風土民情同步帶回家，因此我們很容易在英式風格裡發現一些跳Tone的因子，例如下圖牆上掛著的中式駿馬圖、書櫃上的非洲部落雕像，這些都因此增添空間了耐人尋味的風韻。
我們知道英倫風格在台灣擁有許多粉絲，但因為元素、語彙、題材都多，有時候不知道該從何著手？我們的建議不妨從色彩、圖騰開始。
先說圖騰；圖騰跟希臘、羅馬發源的神殿建築符號、歐陸王公貴族們特有的家徽、大自然的動植物等等都能扯上一點淵源，而這些圖騰除了優美精緻的結構線條，通常都還隱喻很多重的吉祥涵意，例如盾牌多半立有戰功、獅頭象徵威武、藤蔓比喻福澤綿延、鈴蘭花與葡萄因為成串，所以常有多子多孫的祝願，由形生意的原理，和我國相傳的一些習俗有異曲同工之妙。
另一個重點是色彩，英式風格中所用的色譜，多半都是柔和的自然色系，這與當地的氣候環境很有關係，例如我們很熟悉的深赭木色、取自肥沃黑土的咖啡色、霧霧的粉藍與湖水綠、來自牧場上的乾草黃等等，但有時也會見到南歐或北非等陽光燦爛之境的熱情磚紅、暖黃色系，透過這些冷暖、深淺色系的搭配，調和出與眾不同的英倫風情。
當然，選購一些很有味道的小東西也是個好點子，例如民族風的披毯、抱枕、印有英國經典米字旗的各種小擺飾、生活器物，點綴花草圖案的裝飾、燈具、杯盤等，都是很棒的調味聖品喔。
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